113年南巡進香之旅的美食筆記(上)：嘉義縣中埔鄉翁聚德鵝肉餐廳
113南巡之旅的第一天( 7月13日)陸續在嘉義太保永華園品嚐了午餐，後在高雄鼓山壹貳樓吃了晚餐，到了第二天(7月14日)從保安宮拔營往北上回程的方向，在經過台南玉皇宮之後，再跑到立康中草藥產業文化館聽課，後續午餐來到嘉義縣中埔鄉翁聚德鵝肉
這是他們的前面，旁邊就是大馬路，空間有限僅提供小客車的停車位，其實我們遊覽車是停在他們後面的停車場
大門口前面有一個人工噴水池
這是他們仿古的木門，其實是自動門，兩旁有模擬的神獸，但我看不出是什麼
門一打開，有一個綜合性的場景，有馬及馬車、還有前面有三台打檔的重機，是食客拍照的熱門背景
他們也有包廂型的用餐區，隔間的牆壁是仿古時的磚牆，其實都是木製
還有比較多桌用竹蓆模擬隔間效果，自成一個區域的用餐區
而我們旅遊團的用餐區是一般大眾區
首先端上來的是冷盤，右邊的是香腸沒錯，但左邊我一直搞不清楚是什麼?
這是滷豬腳，基本上他們已經分切好，大小適中，不會太大塊，這豬腳料理得很軟嫩，入口即化
這個好像花枝羹，加個麵線，換成大腸，就變成大腸麵線，基本上這都是很下飯的
這個糖醋魚，不用講就是好吃，只不過要吃它，要用大湯匙來分解它，基本上都會有同桌的師兄師姐跳出來，幫大家服務，不過我是沒差，我怕魚刺，所以只要一小塊就夠了
這是鵝肉，它肥美又多汁，肉油脂分布均勻、口感滑順、皮薄肉嫩
這煙燻鵝也是肥而不腻、香鲜味美
這是當地才有的阿里山轎篙筍，它口感較桂竹筍爽口、脆甜
這炸的春捲真的很好吃，只不過份量太剛好，每人只能吃一份
這個快炒空心菜是我從早吃到大，尤其是加了蒜頭快炒更香
這個炸饅頭還真是棒，看它很結實綿密，淋上的沾醬，我吃不出來何種口味，但就是好吃
這個竹筍鴨肉湯，還真的手腳要快，不然鴨肉都不見，只剩下鴨翅
這是所有菜都上齊時的成果照
而這餐廰也兼販他們觀光工廠的伴手禮我也買了咔哩餅乾、海苔洋芋片、蕃茄洋芋薯條
我就大家一樣吃飽喝足，也帶了伴手禮，繼續當天下午的行程
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