楊梅慈靈慈惠堂114年6月7、8日東巡參香的心誠筆記(3)：美食餐廰上篇(豆腐岬活海鮮、元寶餐廳)
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一進門看到吃飯的人潮讓我們嚇到，幸好先有訂桌，不然要等到幾時才能就座
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首先來一盤炸蝦，蝦子體積約一般成人中指長短大小，剝殼後不沾醬也好吃
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這道菜基本上是冷盤，應該算是和風料理，裏面有高麗菜、紫色高麗菜等生菜、蕃茄、已經煮熟的干貝及木耳等，它不用沾醬，因為已經淋了調味醬
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再來這也是冷盤，右邊是生魚片，中間的是煮熟的鯊魚肉放涼再淋上醬汁，而左邊我就不知道是什麼名稱，但是我常在冷盤中看到它
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這個快炒高麗菜一定要的，加了紅蘿蔔，好像都是餐廳的做法
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這個是滷排骨，煮得還算軟爛，吃下去很容易骨肉分離，而且它的湯汁很下飯
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再來這個像年糕四方體的餐點是甜的，而旁邊圓圓扁扁感覺是小包子拿去炸，味道棒極了
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再來這清蒸的魚，也是蠻搶手的，當我還在忌諱裏面的細魚刺時，同桌的大姐絕對不會跟你客氣，一下子就讓盤子見底
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而這個雞湯上來，大家就客氣了多，這雞肉用筷子就可以簡單分解，但是我比較在意的是雞湯，喝下去什麼元氣都來了
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這個好像是吻仔魚湯，有蔥、及青菜等配料，我不知不覺也喝了好幾碗
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而本次餐後水果是小蕃茄加黑糖，幸好是沒有像中南部的蕃茄配醬油膏，不然我怎麼吃得下去，而本次午餐合計是7菜2湯1水果
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而到了晚餐時刻，下車在經過了漂亮的教堂之後
我們終於來到位於花蓮縣吉安鄉中原路的元寶餐廳
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首先端上來的是白斬鷄雞，雞肉大塊又好入口，也準備醬油在盤邊
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這個紅燒蹄膀，也是宴席中常見的菜色，不過這家餐廳的菜色，跟別家不一樣，它是加了酸菜，而不是筍乾
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它們的吻仔魚湯，不僅有紫菜，還加了蝦米，也是非常好喝!
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而這個山藥加香菇的湯，也是很不錯
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而他們的炸蝦，感覺上比豆腐岬活海鮮還要大隻，也是好吃，而我都沒有用沾醬
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這個莧菜，也煮得很好吃，再加上了枸杞，我查了谷哥，原來它叫做枸杞莧菜
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再來這個蒸包子，全身上下都是芋頭，表皮是芋頭，內餡也是芋頭，1籠10個，1人1個剛剛好
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這道莫非是青瓜炒蝦仁，它內容除了小黃瓜、蝦仁，還有干貝、蕃茄、韮菜等，基本只要是快炒的都好吃
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這個清蒸魚，是又大又扁的魚種，應該不是鱸魚，基本上只要是端上來，我一想到魚刺，就興趣缺缺，不過同桌的師兄姐很快就會把它解決
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而最後的甜點是果凍，合計一下本次晚餐是7菜2湯1點心
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而114年6月7、8日東巡參香的美食餐廰上篇(豆腐岬活海鮮、元寶餐廳)就分享到這，下篇待續，感謝閱讀，敬請大家批評指教!
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